ADM與Air Protein合作利用空氣制造人造肉
近日,據外媒報道,ADM與Air Protein已達成合作,利用空氣來制造健康食品。
近日,據外媒報道,ADM與Air Protein已達成合作,利用空氣來制造健康食品。目前,兩家公司已簽訂戰略開發協議,ADM將向其提供研究人員、原料洞察、技術和戰略,幫助Air Protein開發商業化產品。據悉,Air Protein是一家食品科技初創公司,正在使用微生物、水、可再生能源和空氣中的元素創造一種名為Air Meat的肉類替代品。
植觀:用空氣制造人造肉,這個”科技”很硬核。
信息來源:fooddive 圖源:fooddive
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