「植」觀：消費者對清潔標簽產品的需求在不斷增加，部分地區也頒布相關法規，二氧化鈦替代品正成為熱門的開發賽道，并且會持續下去。文：Tony過去幾十年里，二氧化鈦（TiO2）一直是全球食品和糖果領域的主要配料角色，這種流行的添加劑通常用作食品著色劑，稱為“鈦白”或簡稱E171。自1916年首次批量生產，TiO2因其光彩奪目且易于加工的特性，現已發展成為使用最為廣泛的白色食品顏料，它通常用于冰淇淋、調味品、蛋糕、棉花糖、口香糖和許多其他類型的糖果中。盡管二氧化鈦已經成為食品行業中廣泛使用的“增白劑”，但它的前景正在黯淡失色，一方面來自科研界的安全性質疑，更為關鍵的是部分地區正通過“立法”的手段開始禁
